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dongganji.foodjx.com市面上大部分的虫草都是靠传统方法（烘干、晒干）进行干燥，处理过后，颜色会变深，形态皱缩或变形，造成虫草很多热敏性物质营养的流失。
真空冷冻干燥机在低温、贫氧的环境下迅速冷冻并干燥出的冻干虫草不仅可以保留它原有的形态及颜色，还能将虫草本身珍贵的虫草素、氨基酸、虫草酸成分热敏性物质极大保留下来。
通过真空冷冻干燥过的冻干虫草可以使其中的氨基酸、虫草酸、蛋白质等核心活性成分保留率超95%，远超晒干（损失30%-40%）或烘干（损失50%-60%）；而很多矿物质和微量元素，如钙、磷、锌、硒等几乎不流失。在不添加化学防腐剂的情况下就能保存3-5年。
冻干虫草VS传统虫草制品
冻干虫草凭借真空冷冻干燥技术成功将大部分营养保留，还使原有形态不变色、不缩小、不塌陷，经过冷冻干燥后冻干虫草稳定性好，含水极少，常温下运输和储存。
制药冻干机符合CGMP和FDA标准，通过冷冻干燥技术，在中药材、生物制品和制药领域，LYO冻干机不仅可以制作冻干虫草，像常见的冻干党参、冻干佛手、冻干石斛等中药材甚至冻干益生菌等等。