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上海拓纷水果茶冻干机的应用和加工解决方案

2024年01月13日 09:03:04来源:上海拓纷机械设备有限公司

上海拓纷水果茶冻干机是一种采用低温冷冻和真空冷冻干燥技术,能够有效地保留水果茶的风味和营养成分制作的速溶果茶类产品。它在低温负压下进行干燥,相比传统的高温脱水、浓缩提取和喷干粉末等方法,能更好地保存水果的风味和形状。冻干果茶遇水即溶,在冷水溶解性上表现较好。冻干果茶因为口感鲜美,保存各种天然风味,具有方便性而受到年轻消费者的喜爱。下面是上海拓纷水果茶冻干机的应用和加工解决方案的介绍:

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冻干果茶的营养成分,根据不同的水果、茶或其他原料加入不同的风味,但其营养成分种类基本相同,包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠等。具体的营养成分含量可以根据产品的不同而有所差异。它的制作过程包括鲜果蔬处理、称量配料、配料调制、注模、冷萃、冻干和脱模包装等步骤。加工解决方案:

鲜果蔬处理:选用优质新鲜水果作为原料,进行清洗、去皮、去籽等处理,确保原料的质量和卫生安全。

称量配料:按照特定的配方比例,将水果和其他原料进行精确的称量,确保制作出均衡的口感和风味。

配料调制:将称量好的原料进行混合搅拌,使各种成分均匀分布,提高冻干果茶的质量。

注模:将调制好的混合物注入到冻干机的模具中,形成所需的形状和大小。

:在低温使水果茶的水分迅速转化为冰,保留水果茶的风味和营养成分。

冻干:经过速冻完成后,开始进行真空冻干过程,通过升华作用将冰除去,制得速溶的冻干果茶产品。

脱模包装:将冻干后的产品从模具中取出,进行密封包装和封装,确保产品的保存和销售的便利性。

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上海拓纷水果茶冻干机的应用:

中试冻干机:拓纷水果茶冻干机可以用于餐厅、咖啡店等场所,制作出口感好、风味浓郁的冻干果茶,为顾客提供新鲜、健康的饮品选择。

食品加工厂:拓纷水果茶冻干机可以用于大规模的食品加工生产线,实现高效率、大批量的冻干果茶生产,满足市场需求。

小型家庭使用:拓纷水果茶冻干机小巧便捷,适合家庭使用,可以制作个人喜爱的冻干果茶,享受自制饮品的乐趣。

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  上海拓纷水果茶冻干机广泛应用在风味还原性高的饮品行业,如冻干咖啡冻干鲜奶、冻干果汁进行调配混合冻干加工。冻干果茶的工艺处理方式和小块状的形式,解决了以往喷干粉末或液体果汁状态下产品还原欠佳且风味不突出的问题。它能更好地保留水果的风味和形状,且遇水即复原,具有高果汁含量和良好的风味。水果茶冻干后的水分含量较低,重量较轻,可以在常温下保存,方便储存。冻干果茶具有很大的市场潜力,为办公、居家、旅行等场景提供了方便和性价比的解决方案。



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